Pendant ce confinement, chacun prend le temps de réfléchir, chacun y va de son commentaire, de sa réflexion. Beaucoup d’entre nous semblent d’accord sur une chose : notre vulnérabilité. Cette situation nous met face à notre impuissance. Nous pouvons beaucoup. Mais contre ce virus, nous ne pouvons rien. Nous sommes face au mur, face à nous même. N’oublions pas que jusqu’à présent nous avons perdu des batailles mais nous n’avons perdu aucune guerre. Nous ne sommes pas invincibles, nous sommes simplement invaincus.
Pour la pâte à tarte, ici c’est pour une personne, mélanger 100 gr de farine, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, de l’assaisonnement et de l’eau. Étaler la pâte et chemiser. Faire fondre les épinards. Mélanger un œuf et de la crème. Mettre les épinards sur le fond de la pâte, verser la préparation et placer deux rondelles de chèvre bûche sur le dessus.
Allez à demain !
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